24 eaux · Étiquettes octobre 2026

Que contient vraiment
votre eau en bouteille ?

D'une bouteille à l'autre, la minéralité varie de 1 à 150 : 32 mg/L de résidu sec pour Montcalm, 4 774 mg/L pour St-Yorre.

Triez, filtrez et comparez la composition de 24 eaux du marché : calcium, magnésium, sodium, résidu sec, et le profil adapté aux biberons.

Composition minérale de 24 eaux en bouteille, en milligrammes par litre. Colonnes triables.
Comparer Eau Calcium ↕ Magnésium ↕ Sodium ↕ Résidu sec ↕ Mentions
MontcalmPlate · Ariège 3 0,7 2,2 32 Profil biberon*Très faiblement minéraliséePauvre en sodium
Mont RoucousPlate · Tarn 2,6 0,49 3 33 Profil biberon*Très faiblement minéraliséePauvre en sodium
VolvicPlate · Puy-de-Dôme 12 8 12 130 Profil biberon*Faiblement minéraliséePauvre en sodium
LuchonPlate · Haute-Garonne 26,5 1 3 83 Profil biberon*Faiblement minéraliséePauvre en sodium
ValvertPlate · Belgique 67,6 2 1,9 195 Faiblement minéraliséePauvre en sodium
PlancoëtPlate · Côtes-d'Armor 24 16 32 257 Profil biberon*Faiblement minéralisée
EvianPlate · Haute-Savoie 80 26 6,5 345 Profil biberon*Faiblement minéraliséePauvre en sodium
ThononPlate · Haute-Savoie 92 16 6 342 Profil biberon*Faiblement minéraliséePauvre en sodium
AbatillesPlate · Gironde 19 9 100 354 Faiblement minéralisée
WattwillerPlate · Haut-Rhin 35 11 3 155 Profil biberon*Faiblement minéraliséePauvre en sodium
VittelPlate · Vosges 240 42 5,2 1084 Riche en calciumSulfatéePauvre en sodium
ContrexPlate · Vosges 479 72,2 9,4 2078 Riche en sels minérauxRiche en calciumRiche en magnésiumSulfatéePauvre en sodium
CourmayeurPlate · Italie (Val d'Aoste) 557 68 6 2133 Riche en sels minérauxRiche en calciumRiche en magnésiumSulfatéePauvre en sodium
HéparPlate · Vosges 549 119 14,2 2513 Riche en sels minérauxRiche en calciumRiche en magnésiumSulfatéePauvre en sodium
PerrierGazeuse · Gard 150 3,9 9,6 456 Faiblement minéraliséePauvre en sodium
La SalvetatGazeuse · Hérault 160 7,5 5 520 Riche en calciumPauvre en sodium
BadoitGazeuse · Loire 153 80 180 1100 Riche en calciumRiche en magnésiumBicarbonatéeFluorée (> 1 mg/L)
VernièreGazeuse · Hérault 180 73 110 1100 Riche en calciumRiche en magnésiumBicarbonatée
QuézacGazeuse · Lozère 165 69 110 980 Riche en calciumRiche en magnésiumBicarbonatéeFluorée (> 1 mg/L)
San PellegrinoGazeuse · Italie 166 49,5 30 853 Riche en calciumSulfatée
RozanaGazeuse · Puy-de-Dôme 301 160 493 3022 Riche en sels minérauxRiche en calciumRiche en magnésiumBicarbonatéeSulfatéeSodique
ChâteldonGazeuse · Puy-de-Dôme 383 49 240 — Riche en calciumBicarbonatéeSodiqueFluorée (> 1 mg/L)
Vichy CélestinsGazeuse · Allier 103 10 1172 3325 Riche en sels minérauxBicarbonatéeSodiqueFluorée (> 1 mg/L)
St-YorreGazeuse · Allier 90 11 1708 4774 Riche en sels minérauxBicarbonatéeSodique

Valeurs en mg/L (résidu sec à 180 °C) · « — » : non publié par la marque · Cochez jusqu'à 3 eaux pour les comparer côte à côte · *Profil biberon : indicatif, vérifiez la mention officielle sur l'étiquette.

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Les records du rayon eau

Relevés sur les étiquettes et sites officiels des marques (octobre 2026), parmi les 24 eaux du comparateur.

CaLa plus riche en calcium
557 mg/L
Courmayeur, devant Hépar (549) et Contrex (479). Plus de la moitié des besoins quotidiens en un litre.
MgLa plus riche en magnésium
160 mg/L
Rozana, devant Hépar (119) et Badoit (80).
NaLa plus sodée
1 708 mg/L
St-Yorre. L'équivalent de 4,3 g de sel par litre. À éviter en régime hyposodé.
RSLa plus légère
32 mg/L de résidu sec
Montcalm, devant Mont Roucous (33), près de 150 fois moins minéralisée que St-Yorre (4 774).
HCO₃La plus bicarbonatée
4 368 mg/L
St-Yorre, devant Vichy Célestins (2 989) et Châteldon (2 075).
SO₄La plus sulfatée
1 530 mg/L
Hépar, devant Courmayeur (1 423) et Contrex (1 121).

Et Cristaline ? Elle n'est pas dans le tableau, et c'est volontaire : Cristaline n'est pas une source mais une marque regroupant plus de 20 sources différentes, chacune avec sa propre composition. Regardez le nom de la source sur votre bouteille : c'est elle qui compte.

Quelle eau pour les biberons ?

Les critères pédiatriques usuels pour l'eau des nourrissons : résidu sec ≤ 500 mg/L, nitrates ≤ 10 mg/L, fluor ≤ 0,5 mg/L et sodium modéré. La mention officielle « convient pour la préparation des aliments des nourrissons » (arrêté du 14 mars 2007) sur l'étiquette reste la référence.

Parmi les eaux plates du comparateur, correspondent à ce profil : Montcalm, Mont Roucous, Luchon, Volvic, Wattwiller, Plancoët, Thonon et Evian.

⚠️ À éviter pour les biberons et les jeunes enfants : les eaux très minéralisées ou très fluorées. Vichy Célestins (5 mg/L de fluor), Quézac (2,2 mg/L) et Châteldon (2 mg/L) dépassent largement le seuil de 0,5 mg/L, et St-Yorre, très chargée en sodium (1 708 mg/L), ne convient pas non plus. Au-delà de 1,5 mg/L de fluor, une consommation régulière est d'ailleurs déconseillée aux enfants de moins de 7 ans.

💡 L'eau du robinet conforme peut aussi être utilisée pour les biberons, sous quelques précautions simples (eau froide, laisser couler quelques secondes). Vérifiez la qualité de l'eau de votre commune →

📄 Pour aller plus loin : notre guide complet sur l'eau du biberon (recommandations officielles, marques à choisir et à éviter, préparation).

Et l'eau du robinet, dans tout ça ?

L'eau du robinet contient elle aussi du calcium et du magnésium. Sa minéralité dépend de la géologie locale (c'est la dureté, consultable commune par commune). Dans la plupart des villes, elle se situe entre une Volvic et une Vittel : de quoi contribuer aux apports quotidiens, pour 90 fois moins cher qu'une eau de marque (faites le calcul pour votre foyer).

Une famille de 4 : 900 € et 1 560 bouteilles de moins par an

Avec une eau de grande marque, c'est 1 014 € par an et 2,4 tonnes de packs à porter. Le purificateur EWEO revient à environ 110 € par an, filtres compris (achat amorti sur 10 ans). Il réduit chlore, pesticides, PFAS et microplastiques, et le calcium et le magnésium restent dans votre verre.

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Méthodologie

  • Sources : étiquettes des bouteilles et pages « composition » des sites officiels des marques, relevées en octobre 2026 (à défaut, la composition de l'étiquette reprise par les fiches des enseignes). Les compositions évoluent légèrement au fil des analyses officielles : en cas d'écart, l'étiquette de votre bouteille fait foi.
  • Valeurs manquantes : « — » signifie que la marque ne publie pas la valeur, ou que nous n'avons pas pu la vérifier avec une confiance suffisante. Nous préférons une case vide à un chiffre douteux. Signalez-nous une correction avec une photo d'étiquette.
  • Mise à jour d'octobre 2026 : compositions revues sur les étiquettes actuelles (Contrex, Perrier, Quézac, Vernière, Thonon, Plancoët, Wattwiller, Courmayeur, Montcalm, Mont Roucous, San Pellegrino et Châteldon ont changé depuis le relevé de juillet ; Quézac et Wattwiller vérifiées en rayon le 12 octobre). Arvie, vendue sous le nom Ardésy et surtout à l'export, et Rosée de la Reine, introuvable en magasin, sont retirées ; Abatilles fait son entrée.
  • Mentions : seuils réglementaires de la directive 2009/54/CE (annexe III) : riche en calcium > 150 mg/L, riche en magnésium > 50 mg/L, bicarbonatée > 600 mg/L, sulfatée > 200 mg/L, sodique > 200 mg/L, pauvre en sodium < 20 mg/L, fluorée > 1 mg/L. Minéralisation d'après le résidu sec à 180 °C : très faible ≤ 50, faible ≤ 500, riche en sels > 1 500 mg/L.
  • Profil biberon : indicatif, calculé uniquement pour les eaux plates dont les 4 critères sont connus (résidu sec ≤ 500, nitrates ≤ 10, fluor ≤ 0,5, sodium ≤ 200 mg/L). La mention officielle de l'arrêté du 14 mars 2007 sur l'étiquette reste la référence. Ce comparateur ne remplace pas un avis médical.
  • Réutilisation : données réutilisables librement (CC BY 4.0) avec citation et lien vers eweo.fr/comparateur-eaux-minerales.

Questions fréquentes

Quelle eau minérale est la plus riche en calcium ?+
Parmi les 24 eaux du comparateur, Courmayeur est la plus riche en calcium, avec 557 mg/L, devant Hépar (549 mg/L) et Contrex (479 mg/L), d'après les étiquettes relevées en octobre 2026. Un litre couvre plus de la moitié des 950 mg de calcium par jour que l'Anses recommande à l'adulte de 25 ans et plus. Au sens de la directive européenne 2009/54/CE, une eau est « riche en calcium » au-delà de 150 mg/L.
Quelle eau minérale est la plus riche en magnésium ?+
Parmi les 24 eaux du comparateur, Rozana est la plus riche en magnésium, avec 160 mg/L, devant Hépar (119 mg/L) et Badoit (80 mg/L), d'après les étiquettes relevées en octobre 2026. Rozana et Badoit sont gazeuses : en eau plate, la plus riche est Hépar. Au sens de la directive européenne 2009/54/CE, une eau est « riche en magnésium » au-delà de 50 mg/L.
Quelle est l'eau minérale la moins minéralisée ?+
Parmi les 24 eaux du comparateur, Montcalm est la moins minéralisée, avec 32 mg/L de résidu sec, juste devant Mont Roucous (33 mg/L), d'après les étiquettes relevées en octobre 2026. Toutes deux sont « très faiblement minéralisées » (résidu sec inférieur ou égal à 50 mg/L) et correspondent au profil biberon. À l'autre extrême, St-Yorre atteint 4 774 mg/L, soit près de 150 fois plus.
Quelle eau choisir pour un régime pauvre en sodium ?+
Choisissez une eau qui contient moins de 20 mg de sodium par litre : c'est le seuil de la mention « convient pour un régime pauvre en sodium » fixé par la directive européenne 2009/54/CE. Dans le comparateur, c'est le cas notamment de Montcalm (2,2 mg/L), Mont Roucous (3 mg/L), Courmayeur (6 mg/L), Thonon (6 mg/L), Evian (6,5 mg/L), Contrex (9,4 mg/L) et Volvic (12 mg/L), et en eau gazeuse de La Salvetat (5 mg/L) et Perrier (9,6 mg/L). À l'inverse, St-Yorre (1 708 mg/L) et Vichy Célestins (1 172 mg/L) sont à éviter. Le filtre « Pauvres en sodium » du comparateur les affiche toutes.
Quelle eau en bouteille pour le biberon de bébé ?+
Choisissez une eau plate qui porte sur l'étiquette la mention officielle « convient pour la préparation des aliments des nourrissons » (arrêté du 14 mars 2007). Les critères pédiatriques usuels sont un résidu sec ≤ 500 mg/L, des nitrates ≤ 10 mg/L, un fluor ≤ 0,5 mg/L et un sodium modéré : parmi les eaux plates du comparateur, Montcalm, Mont Roucous, Luchon, Volvic, Wattwiller, Plancoët, Thonon et Evian y correspondent. En cas de doute, demandez l'avis de votre pédiatre. L'eau du robinet potable convient aussi dès la naissance, avec quelques précautions simples (eau froide uniquement, laisser couler quelques secondes) : voir notre guide de l'eau pour les biberons.
Pourquoi Cristaline n'est pas dans le comparateur ?+
Parce que Cristaline n'est pas une source mais une marque regroupant plus de 20 sources différentes en France, chacune avec sa propre composition. Deux bouteilles de Cristaline achetées dans deux régions peuvent donc contenir des eaux très différentes. Le nom de la source et sa composition figurent sur chaque étiquette : c'est la source qu'il faut comparer.
Quelle différence entre eau minérale naturelle et eau de source ?+
Les deux sont d'origine souterraine et microbiologiquement saines, mais seule l'eau minérale naturelle a une composition garantie. L'eau minérale naturelle doit avoir une composition constante et officiellement reconnue : elle peut être très minéralisée. L'eau de source doit simplement respecter les critères de potabilité ; sa composition peut varier et elle est généralement faiblement minéralisée.
Peut-on boire une eau très minéralisée tous les jours ?+
Pas de façon exclusive et prolongée sans avis médical. Les eaux riches en sels minéraux (résidu sec supérieur à 1 500 mg/L, comme Hépar, Contrex ou St-Yorre) sont utiles en cure ou pour des besoins ciblés en calcium ou en magnésium. La prudence vaut surtout pour les eaux très sodées ou très fluorées : au-delà de 1,5 mg/L de fluor, un usage régulier est déconseillé aux enfants de moins de 7 ans. Pour le quotidien, une eau faiblement minéralisée ou l'eau du robinet conviennent mieux.